お客様は物を十分に持っている。その時に自分が欲しい商品でなければ、買いたいとは思わない。商品を買う方法が多様化し、いろいろな場所で、いろいろな買い方をしている。即食簡便や買い物時間の短縮、おいしさ、健康へのニーズ、買い物を楽しくしたいというニーズもある。売場をお客様のニーズに対応するには、個店別、曜日別、時間帯別に対応すべきであるが、それができていないので、売上が上がらなくなってきている。さらに、アマゾンなどのネットショッピングが拡大してきた。店舗売上が下がりそうな環境になってきたが、どうしたらいいのか、分からくなっているのが現状ではないだろうか。

そんな厳しい環境の中で、人手不足も大きな問題になってきた。人員人手採用を増やそうとして時給を上げても、採用は難しくなっている。最低賃金や社会保障など人件費が上がる要因は目白押しであり、人件費が上がり、利益が出なくなってきた。
利益を確保しようと、粗利率を上げようとしても、本格的な改革ができないから少ししか粗利率は上がらないし、継続的に上げることができない。

小売業はお客様ニーズ対応業であり、時代変化によりお客様のニーズは変化するから、時代変化対応業でもある。時代は大きく変わり、お客様のニーズが変化してきている。変化に対応しなくてはならない。しかし、現状の小売業の変化への対応は不十分である。大変なことになりそうだからと、縮小均衡に向かっている企業も多い。

私が中心となり、小売・流通業についての先進具体例を定期的に研究する研究会を立ち上げる。小売・流通業界変化の方向をしっかり見据え、根本的、長期的な対応策を考えることが必要である。それができれば、小売業の飛躍のチャンスである。時代変化に対応し、小売業が発展することを願っている。

大久保恒夫 経歴

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