第1部 ドラッカー、コトラー、ポーターと小売業のマネジメント　
ドラッカー
■マネジメントとは
■マネジメントの役割
■企業とは何か
■マーケティング
■イノベーション
■イノベーションの戦略と目標
■利益
■生産性
■事業は何か
■われわれの事業は何になるのか
■事業の目標
■生産性、利益の目標
■目標と自己管理によるマネジメント
■戦略計画
■組織構造
■資本主義社会から知識社会へ
コトラー
■ネット化社会とマーケティング
■マーケティングと小売業の経営戦略
■新しいﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙでﾃﾞｼﾞﾀﾙﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ業になる
ポーター
■ポーターの競争戦略で参考になること
■３つの基本戦略
■ファイブフォース分析と競争戦略の立案
■３つの基本戦略のバリューチェーンでの実現
■小売業のマネジメントのまとめ

第2部 小売業のイノベーションとデータ・AI活用
価値創造とマネジメントのｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
■時代変化と価値の創造
■価値の創造とマネジメントのイノベーション
■ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄのｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝと店舗小売業のPL構造
■ロイヤルカスタマーの深耕
■サブロイヤルカスタマーのロイヤル化
■新しい客層の取り込み
■ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄと、ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ、生産性のｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
時代変化とマーケティングのｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
■既に起こった未来、起こっている事実に未対応
■ニーズの変化と食品ｽｰﾊﾟｰのイノベーション
■ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞと小売業の顧客の価値創造
■人口減の中で目指すべき重要な課題
データ活用による生産性のｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
■粗利益と生産性
■ﾃﾞｰﾀを活用した小売業の生産性のｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
■人件費率のコントロールのイノベーション
■売場のスペース生産性のイノベーション
■在庫生産性のイノベーション
■リアルとネットの相乗効果
■店舗の投資効率のイノベーション
■小売業のイノベーションのまとめ
データ活用による売場の価値創造
■ﾃﾞｰﾀ活用によるﾁｪｰﾝｽﾄｱのｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
■重点商品を売込んでの粗利益率アップ策
■絞り込で、売上、粗利益の拡大と生産性アップ
■シミュレーションによる粗利率のアップ策
■定番棚割の粗利率のアップのｼﾐｭﾚｰｼｮﾝ
■特売の粗利計画のシミュレーション
■ﾁﾗｼ,特売による全社計の粗利益のｼﾐｭﾚｰｼｮﾝ
小売業のAIの活用
■食品スーパーのデータ活用の実態
■営業利益の拡大策が複雑で分かりにくい
■データ・AI活用で今やるべきこと
小売業の売場でのAI活用の具体策
■定番棚割
■特売売場の販売計画
■個店別、単品別の在庫数
■作業割当
■今後のAI流通革命3.0研究会の方針

株式会社リテイルサイエンス　ファウンダー
株式会社西友 代表取締役社長
AI流通革命3.0研究会会長・ネットスーパー実行研究会会長

1979年早稲田大学法学部を卒業後、イトーヨーカ堂に入社し、経営政策室経営開発部を担当。その後、プライスウォーターハウスコンサルティングや財団法人流通経済研究所を経て、1990年にリテイルサイエンスを設立。ユニクロ、良品計画などをV字回復に導き、その後、ドラッグイレブン・成城石井・セブン&アイ・フードシステムズの代表取締役社長、セブン&アイ・ホールディングス常務執行役員として歴任。数々の経営再建を実現し“小売再生のプロ”と称される。2021年3月に西友 社長に就任。著書に『AI流通革命3.0』 （ビジネス社）などがある。